2019-06-29 19:46:12
在跨境电商行业中，有着这样一家以“卖吃”走红的电商，就是专注食品领域的格格家。我们先来看一组数据：从2015年3月上线以来，首月销售额即突破300万， 4个月日破百万销量，上线一年半月销售额破一亿，截止2016年8月，用户已经超过1000万。
许多人在探究格格家成就非凡的业绩背后，究竟有怎样的秘诀？也有人在思考垂直电商如何才能在行业中如鱼得水？雨果网特地采访了格格家创始人李潇，揭开这其中的秘密。
超过80%用户为女性，格格家消费脸谱曝光
不同于其它垂直领域发展，格格家选择做食品领域的垂直电商，不仅是因为目前国内还没有其它类似的食品行业的垂直电商发展，同时，根据格格家发布的《中产食品网购数据报告》分析显示，中产阶级作为中国现代社会生产生活及消费的主力军，拥有强大的消费能力和独特的消费眼光，对消费品质有着极高的追求。
李潇告诉雨果网，衣食住行作为人们进行社会活动的刚需物品，一直以来都拥有着庞大的市场。服饰鞋包、或者说是美妆、母婴这些产品，都是指定人群必须购买使用的刚需物品，拥有较高的消费频次，而食品复购率极高，在保证客单价的基础上容易体现业绩。
截止到2016年8月，格格家用户已经超过1000万。这其中，超过80%用户为女性，其中年龄在26-35岁之间的中产人群占比超过了62.6%。“进口食品因其价格相对较高，购买人群集中在中产女性人群，中产女性群体的特点是自我关爱，彰显个性，低调炫耀，拥有相对高的消费水平和消费观念，生活品质较高，提倡享受型消费，提倡健康、精致的生活理念。”
在与美食死磕的路上，格格家成功的秘诀是什么？
从上线至今，格格家一再刷新业内人士对垂直跨境食品电商的认知，在李潇看来，格格家之所以能够在短时间内获得如此庞大的关注度，关键在于其独特的核心竞争力。
首先是供应链上游的优势。格格家几位创始人都较早进入境外购物这一领域，有着丰富的运营经验和供应链上游资源，同时格格家成立了专门的海外采购团队进行海外商品的选择。货源渠道的多样、充足的供应使格格家有足够的能力进行垂直食品领域开发，为商品多样性提供了保障。
另外就是选品上对产品的苛求。格格家有一个选品四部曲，第一步用户需求结构化，第二步进行商品海选，第三步进行商品初筛，第四步进行商品测试和上线。“从100万商品中挑选5000个SKU，尽可能做到产品的极致选择。我们都是实实在在以用户为核心进行商品选择的。无论是通过“试吃选品”的形式进行产品的选择，还是在品牌选择把关方面，从品牌的优选出发保障产品的品质。同时，我们还通过添加20多万的微信好友，进行了不低于200万次的沟通，充分彻底地了解用户需要。以用户为核心，这是格格家取得成功的关键。”
谈出路：垂直电商需保持行业专注度
李潇认为，在与天猫国际、京东全球购等综合性平台的角逐中，垂直电商保持行业专注度是发展的关键。“大平台因为综合发展无法做到兼顾所有品类和细分用户，不能做到精细化发展，垂直电商在某一个领域发展，具备了在单一领域做大做精的天然优势。”
他告诉雨果网，要做好垂直行业，第一，要不断进行产业链优化升级，提升供应链上游优势，增加供应货源渠道，保障商品多样性。第二，严格按照选品四部曲进行商品海选，严控产品质量关。第三，充分实现与用户的双向交流互动，通过试吃选品的形式充分了解用户需求，提高商品复购率。线上线下结合，全面实现双向沟通，以用户为核心进行平台发展。创建富有情感的电商产品，为用户提供有情怀的专业服务，提供更好的用户体验。
