2019-10-19
嗯...咖啡，香气，味道。它使早上好得多！但是，我们每天喝咖啡的弊大于利吗？关于咖啡饮用的消极和积极影响有很多研究。
“优点”
抗氧化剂。咖啡含有抗氧化剂，如绿原酸和黑素。抗氧化剂有助于防止氧化，这是一种对细胞造成损害并有助于衰老的过程。取决于咖啡的处理方式，焙炒咖啡中的黑素素具有抗氧化作用。
2.帕金森氏病。经常饮用咖啡可降低帕金森病的风险。大量的研究[一]，[二]表明，喝咖啡的人定期要开发帕金森病明显不太可能。
3。糖尿病。咖啡消费量与2型糖尿病的发展是潜在的保护。一个前瞻性队列研究研究作为美国护士健康研究的一部分发现含有咖啡因和低因咖啡适度消费可能会降低年轻和中年女性2型糖尿病的风险。
4.肝硬化。喝咖啡可以预防肝硬化，尤其是酒精性肝硬化。
5.胆结石。有一些证据喝咖啡可能对男性和女性胆石形成的保护。
6.肾结石。咖啡的消费可以降低肾结石形成的风险。咖啡会增加尿量，防止草酸钙结晶，肾结石的主要成分。
7.改进的心理表现。咖啡中的咖啡因是一种众所周知的兴奋剂。咖啡能促进警觉性，注意力和觉醒。一杯咖啡也可以增加信息处理。
8.阿尔茨海默氏病。普通的咖啡消费似乎可以预防阿尔茨海默病。最近的小鼠研究表明，相当于每天5杯咖啡的咖啡因减少了大脑中破坏性斑块的积聚。
9.哮喘。咖啡中的咖啡因与茶碱有关，这是一种古老的哮喘药物。咖啡因可以打开气道并改善哮喘症状。
10.咖啡因安全。1958年，咖啡因被列入美国食品和药物管理局的通常被认为安全的名单（脂肪）。
“缺点”
心脏病。咖啡消费与心血管疾病风险之间的关系已在许多研究中进行了检查，但结果仍存在争议。大多数前瞻性队列研究并未发现咖啡消耗与心血管疾病风险显着增加有关。
一方面，未经过滤的咖啡和咖啡因中的二萜咖啡醇和咖啡醇似乎都会增加冠心病的风险。高质量的研究证实了二萜的胆固醇升高作用。咖啡的消耗也与血浆同型半胱氨酸增加有关，这是冠心病的危险因素。
另一方面，中度饮用咖啡的人患心脏病的风险较低，可能是由于咖啡中含有的抗氧化剂。此外，咖啡因会增加心脏病发作的风险，尤其是那些携带“慢”基因变体的人代谢咖啡因的酶。
2.胆固醇。煮咖啡大量消耗会提高血液总量和低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）水平。未经过滤的咖啡含有两种升高胆固醇的化合物。
3.血管。咖啡不利地影响血管的功能（增加动脉硬度和波反射）。
4.心律紊乱。咖啡会导致心跳快速或不规则（心律失常）。
5.血压。虽然咖啡是不是一个显着的高血压的危险因素，它产生不利影响对血压的人容易发生高血压可能会更容易。最近的意大利的研究发现，喝咖啡可稍增加血压升高的人群高血压发生的风险。
6.骨质疏松症。咖啡摄入量可能会诱发额外的尿钙排泄。大量饮用咖啡（4杯= 600毫升或更多）可以适度增加骨质疏松症的风险，特别是在低钙摄入女性。
7.烧心。一杯咖啡可以引起烧心。
8.睡眠我们大多数人都知道咖啡因的刺激作用。睡觉前摄入的咖啡因含量高，会导致烦躁，入睡困难，被唤醒，更容易被突如其来的噪音的倾向，和睡眠质量下降。然而，有些人可以喝咖啡和刚刚入睡。
9.脱水。咖啡中的咖啡因是一种温和的利尿剂，能增加尿中排泄。这种影响可能很容易被饮用额外的水。
10.依赖。咖啡因是一种药物，一种温和的中枢神经系统的兴奋剂，它产生的依赖。咖啡因是一种真正的综合征。你可以选择去几天的头痛烦躁停止喝咖啡，然而，它是比较容易打破这种习惯，大多数人都不是咖啡因上瘾。
那么，什么是关键旧的原则？ - “适度” - 适用于咖啡的一切这是不坏，除非你虐待它咖啡也有其不利的一面，但提供了足够的好点，让它值得喝。适度的饮用咖啡（3-4杯/天为300-400毫克/天的咖啡因），有健康风险的证据很少，一些证据表明健康的好处。当然你可以享受你的咖啡作为健康饮食的一部分。
