2019-10-24
选址，是餐饮创业者决定开店后必备的关键生存能力。对于大多数餐饮创业者、加盟者而言，成，也选址；败，也选址。这里，小编为大家整理了店铺选址小技巧。
Tip1——商圈观察
每个城市都有很多个商圈，商圈作为消费者产生购物行为最多的地点，对于小伙伴来说比在社区更适合开店。但并不是所有商圈都适合开店。
成熟的商圈是人们购物的首选是自带流量的好地方，但租金和竞争也要做一番考虑；新晋的商圈虽然可发展空间更大，有些还有免租的优惠政策，但成长的时间成本也会更大，对于急于见到收益的小伙伴来说并不合适。
因此，研究好你所在城市各大商圈状况，做出最适合的选择，是选址最重要的一步。
Tip2——区域选择
在确定了商圈范围之后，到底在哪个区域开店也需要有明智的选择。小编建议是街角-街两端入口-中间部分这样的顺序选择。
因为街角汇聚四面八方的人流，顾客立足时间长，品牌曝光度高，店铺展示面大；街两端处于人流进入的端口，顾客刚进入商业街兴致盎然、有时间多做停留。
除此之外，店铺与公交车站地铁站的距离，所处街道是否为车辆单行线，也会对客流有影响，需要仔细考察。
Tip3——客流数量与方向调研
开店前大家都会去做客流量的调研，这个调研时间要进行至少一周，要分别记录来往客流量情况，甚至是某一家同类店铺客的客流量，这些数据根据工作日和周末的情况有所不同进行对比。
会在调研中发现，同是一条街，一侧生意很好一侧无人问津。究其原因，就关系到了客流方向。我们国家交通是靠右行的，人们从一个地方去另一个地方当然以不用横跨马路为首选。
这就出现了目的地不同马路一侧人流量不同的情况。因此在选址的时候要对客流行走方向进行观察，你自然会知道哪一侧才是开店的最佳选择。
Tip 4——同类竞争者调研
有些创业者会担心同类店铺的竞争，这一点小编觉得竞争是在所难免的，重要的是在竞争中胜出。在开店前研究潜在竞争对手的优劣势，把自己家的产品定位和质量把关好，即使存在竞争，仍会存有很大的获胜优势。
Tip 5——店铺改造空间
当店铺位置最终选好之后，到底能不能达到开店标准，主要取决于改造空间。店内空间是否能够最大化利用，门头空间是否足够做个性化装修，房间采光和通风状况是否良好，商业用电情况是否足够支持店内用电需要。
这些因素都要考察清楚。让你心中的店铺落地，就靠这些来支撑。
炸鸡皇后从选址到开店都会给予大家帮助，创业的小伙伴可千万不能错过哦！
