2019-11-25
蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视。
1.用途多样，市场前景好
食用价值
蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，含有20种氨基酸的高营养保健食品。是国际市场上7种走俏野味之一，被列人世界四大名菜。同时还被广泛应用于医药、化工等行业。
药用价值
蜗牛作为药用动物用于治病，在我国已有悠久的历史。在许多古书上早有记载。蜗牛肉和壳均可作为清热、解毒、消肿、平喘、软坚、理疝入药。将蜗牛干捣碎，鲜蜗牛肉用瓦焙干，研末。功效：祛痰、清热解毒、利尿。
美容市场
蜗牛本身的粘液具有滋润皮肤的天资功效。如今已有不少美容品牌将蜗牛液制成美容化妆品，很受市场欢迎。
目前我国普遍人工养殖的蜗牛品种是白玉蜗牛，是玛瑙蜗牛的变异品种。下面以白玉蜗牛为例，分析蜗牛养殖利润及前景
养殖利润：白玉蜗牛繁殖快，成熟期短，通常受精后10天可产卵、14天可孵化、饲养6个月后又可受精。据了解，每只白玉蜗牛年产卵1300粒左右，所以养殖白玉蜗牛亩产可上千斤，按照目前白玉蜗牛市场售价每公斤10元计算，白玉蜗牛的亩产值可达上万元。
2.饲养环境
蜗牛喜欢阴暗，并不是不需要阳光，而是避免强光直射。养殖室要阴暗、潮湿。如:楼房、平房、地下室、防空洞等都可养殖。每组占地1平方米。
从全国各地蜗牛养殖户的饲养实践证明：饲养箱40*50*10cm体积养殖种蜗牛100只左右，一组种蜗牛(200只)有两个这样的木箱即可，或根据实际情况订做(木箱选择无异味的杨、柳、桦木为最好)。也可以用塑料盆、砖池等替代。
种蜗牛以较细的河沙为好，幼牛可添加富含腐质植而又疏松湿润的菜园土，但要不含害虫卵，更切忌受化肥、农药等有害物质的污染。
3.温湿度控制
温度控制在12度以上即能交配、产卵，15℃~25℃是繁殖的最适宜温度，温度低于零上5度高于32度，进入休眠状态。所以要千方百计保证室内温度在15度以上，这样可多产卵，提高经济效益。
在适宜的条件下，散大蜗牛年可繁育3~5次，每只种牛年产商品牛达4公斤以上。
室内空气湿度要控制在70%~85%的范围内，养殖土捏之成团，触之即散(这是30%~40%湿度的标志)。种牛饲养土湿度30%即可。商品牛35%~40%最好。厚度一般为8百米。
4.饲养管理
蜗牛食性很广，几乎各种菜叶都吃。春季一般以青菜、莴苣和嫩的阔叶树叶为食，夏季可大量投喂向日葵叶、甘薯叶、丝瓜叶及各种瓜果皮，秋、冬季可喂以菜叶、南瓜、薯片、萝卜等。
要使蜗牛生长加快，应补充精饲料，如麸皮、豆粉等；也应喂矿物饲料，如石灰粉贝壳粉等，最好混合在精饲料中喂给。亦可以鸡饲料作为调节剂，既含精饲料又含矿物粉。若能在箱底土内放养少量蚯蚓，既可疏松土质，又可让蚯蚓和蜗牛互食粪便。
蜗牛具有黄昏活动的习性，投饵时间一般在傍晚，投食量以吃饱为准。由于蜗牛在饥饿状态时可能发生大螺残食幼螺现象，故应尽量让蜗牛吃饱。在活动盛期每10千克蜗牛每天喂1千克青料和0.1千克精料。也可让大小蜗牛分开饲养。每天清除粪便、杂物及饲料残渣。
在蜗牛的饲养过程中，管理好幼牛、生长牛，是成功的关键。
① 要保持饲养箱的清洁卫生。
② 要保持合理的密度，防止拥挤，每平米以2000~3000只为宜，并且应随着蜗牛个体的增长而适时分箱。
③ 要控制好温度湿度，温度一般控制在12℃~30℃之间，饲养土含水量以40%为宜。
④ 要注意通风换气。
5.蜗牛繁育
蜗牛是雌雄同体的低等软体动物，在种牛性成熟的情况下，异体交配后，不分公母，个个产卵。种牛交配后，10天左右开始打洞造穴产卵，产卵需1~2天时间。将卵团收集起来放到垫有半瓶湿沙土的中进行自然孵化12~15天孵化完毕。
6.防逃措施
蜗牛农作物和园林的天敌。一旦从养殖田块外逃并进入农田，任其繁殖会危害庄稼。在清除蜗牛的剩余饲料和粪便时，要先将清理的残渣用硫酸铜溶液（每平方米用1.5~2.0g硫酸铜稀释）泼洒，将蜗牛或其卵杀死后，再倒入粪堆中。场地四周可建立宽25cm、深30cm的水泥沟。沟内经常保持15cm以上深的水即可防止逃逸。
以上就是蜗牛的一些养殖技术，您还有什么疑问，可在文章下方留言讨论~
