2021-11-06 19:56:16
IH用于电饭煲实际上是厂家增加利润的一种手段。为什么呢？因为IH，也就是电磁加热的效率没有加热盘的效率高，同样容量的IH电饭煲的功率一定要大1.5倍，否则在快挡和正常挡完成饭的时间会慢一些。
家里的IH电饭煲1430W，快煮是30分钟，正常煮是40分钟，正是这个原因。同样容量、圆盘加热的电饭煲为1000瓦，可快速烹饪18 -20分钟，正常烹饪时间约30分钟。所以，如果画面快，要么用带加热盘的电饭煲，要么用功率加大的IH电饭煲，否则要多花时间。
那么，为什么制造商称赞IH对磁盘打折呢？主要是因为IH产品的毛利率比碟片产品高，而且加热碟片技术便宜好用，但便宜是厂商眼中的原错。此外，IH电饭煲的使用最早是由日本小家电制造商尝试的，但不是在中国。
有些中国人有两个问题：他们对崇洋媚外有一半的无知，正好适合这个，所以有些人带着电饭煲回国了。国内厂商，比如董明珠，看一看：毛利这么高，又不是什么高水平的技术，也开始生产了。
两个我自己都有：一个是松下的IH长炭电饭煲，一个是国产的圆盘电饭煲。用同样的米煮饭，只要水和米的比例搭配好，成品的色、香、味真的没什么区别。
所以，如果你现在使用的是圆盘电饭煲，想通过更换IH电饭煲来提升用户体验，建议不要更换，不要浪费钱。而是建议进双内锅电压力锅，带自动排气和WIFI功能。除了烹饪，还有很多其他的烹饪方式。关键是可以大大节省时间，是好事。
