咖啡店店内空间设计要点:
主力咖啡、津贴饮料要适切搭配同时要注意服务情势的运用;主通道的宽度及层次的表现要调和,通路要维持顺畅,还要使服务员能够易于接近顾客且缩短距离,利便为客户服务;对于于服务人员的配置、收银台位置和仓储空间的运用,均要配合咖啡店业务流程的需要。咖啡厅的空间设计要与其整体设计作风相匹配。
在空间布置上可通过虚的手法遮挡视野,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如应用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅等缓冲通道与视野;又如,应用通道的回绕弯曲相通,不令人1目了然。适量的分隔还可知足部份客人不想被打扰的心理,这就是所谓的“园必隔”。
在咖啡店装修设计中,局部照明设计以及利用是灯光设计的灵魂。整体的空间的照度不请求很高,以人员能够正常流动的最低照度为准,把精力放在刻划细节的局部照明上。每一组插座应当有1组灯管,最佳是带灯罩的灯光,或者相似烛炬的照明规模不大的灯光,而且多采取暖色灯光,为喝咖啡人创造1个温馨、私密的空间。
充沛应用光影的作用是咖啡厅照明设计的另外一个特色,可应用这个特色成心出1些空泛,并把灯光放进去或者放在某些植物的下面向上照耀,使空间发生有趣的光影,既丰厚了视觉效果,又增添了空间的立体感以及层次感。
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