2019-05-29 11:18:21
文/小饭桌新媒体记者 何斌
编辑/袭祥德
钱程炜回忆道，那天和险峰长青创始合伙人陈科屹只聊了十多分钟，直觉告诉他这位投资人并没有表现出很强的投资意愿，他清晰地记得陈科屹最后说了句“我考虑一下”。钱程炜潜意识里觉察这有可能是委婉的拒绝。
然而，还没走出泰康金融大厦，在电梯里钱程炜收到险峰长青副总裁赵阳的短信：“险峰长青决定投你们，你们明天来做DD（尽职调查）”。
回忆起这段经历，钱程炜觉得和此前读到的创业励志故事有几分相似，不曾想到这竟是真的。
他和张含做了一款面向年轻人的吃喝社区——喔豆，从吃豆豆的黄色豆子这样形象的Logo便可一眼看出这个项目可能和吃有关。
▲喔豆联合创始人 钱程炜
喔豆以用户上传图片为切入口，集合菜谱、美食、社交互动、聚会、专栏、电商等内容，他们希望覆盖吃货的全部需求。
2016年2月，喔豆获得险峰长青数百万天使轮投资，钱程炜介绍，新一轮的融资正在洽谈，也将马上落实。
能吃到一起的才是真朋友
实际上，喔豆并不是钱程炜和张含的第一次创业。他俩已经合作三年有余，张含技术出身，从第一个项目开始一直负责产品和开发；钱程炜是财经媒体分析师背景，熟悉市场擅长处理外部关系，用钱程炜的话说“一个主内，一个主外”搭档过两个项目，十分默契。
此前，他俩已经有过食品和电商相关的创业经历，创办的Hey juice健康果汁经历从0做到20万消费用户，在客服、物流、售后和产品体验方面积累了很多实战经验。
从上一个项目出来后，由于过往经验，两个人面前有过几个方向。首当其冲的便是做单品电商，但之前的创业经验让他俩很快否定了这个选择。因为，做单品电商不是一个规模化市场，“再做一个单品电商对我们来说也没多大意义”。反过来，做垂直的食品电商模式又太重。
▲喔豆App页面
看看市场上有关食品的创业项目是怎么玩的。笔者梳理大体分为几个方向：有的通过精选优质店铺进行评测，引向导购；多数偏向内容型，而且喜欢以食谱作为切入点；还有少数以工具入手，开发炫酷的贴纸和滤镜，但未探索出商业模式。
第一种模式被两人否决，第二种模式已成红海。他们用以往经验判断，第三种模式作为切入口来做社区还有机会。
社区电商可以成为垂直电商和单品电商之间的平衡点。虽然刚开始会很难，但对于用户和商家而言两方的痛点十分明显。
首先，微博、微信、Instagram等工具中晒美食的比例很高。他俩通过市场调研发现，某知名图片美化软件中，美食图片的美化比例甚至达到30%以上，用户晒美食的需求一直存在，对于晒美食而言门槛最低、表现力最逼真的是图片。
另外，对于Hey juice这类电商食品品牌而言，类似大众点评的导购平台对其接纳度不足，一直缺少宣传渠道和稳定的流量入口。
▲喔豆App页面
导购平台多以店铺为切入点，导致电商食品品牌很难获取流量，只能通过微博、微信等新媒体进行宣传，渠道分散。“去新媒体平台宣传就像是把广告扔到大海里，我们创始人都经常心里没底”。
做Hey juice时让他俩接触了大量“深度吃货”，90%为女性、喜欢探寻美食、乐于分享是他们的标签。钱程炜和张含找到了目标用户，又看到新型品牌的宣传需求，喔豆是两方需求结合的产物。
从美食版Instagram到吃货的小红书
张含介绍，喔豆的目标是从美食图片分享切入，慢慢过渡到吃喝领域的社区电商。喔豆的第一批用户来自此前两个项目的“忠实粉丝”，自1月底上线以来用户数万人，日活10%上下，日贴量近千条。
钱程炜告诉记者，在社区内容生产上，目前喔豆的用户通过上传美食图片，分享优质的吃喝产品产生UGC内容。
下个迭代版本中，将采用作者入驻的方式，引入在美食领域的KOL（意见领袖）开设饮食文化专栏等产生高质量的PGC内容，以此进行粉丝导流以及引导用户产生UGC内容，从而聚集高质量的粉丝分享吃喝攻略、点评餐厅私厨，形成专一的社区氛围。用美食攻略、食谱分享等功能增加用户间的互动和提高用户粘性。钱程炜介绍，目前100名意见领袖已经确定入驻。
▲喔豆创始团队
喔豆还加强了在社交方面的布局，线上分享图片外，喔豆已经举办多场线下“吃货的聚会”。早期专注于搭建社区氛围，用线下活动的方式精选种子用户，保证社区质量。通过线上和线下的互动挖掘用户点评的数据和线下聚会中的评测，从而完善产品匹配社区用户的需求。
目前，喔豆团队共有22人。张含告诉记者，未来的盈利来自商城产品销售、广告等，现阶段重心仍是塑造社区氛围和保证产品体验，通过大数据挖掘用户喜欢的吃喝产品，然后采取线下品鉴获得反馈，对于最终上架到商城销售给用户这个过程他俩表示并不着急。
