开自己的茶叶店能赚钱吗？说明茶叶店的真实收入！

网络推广、网站推广、SEO推广、SEO公司、网络营销、网络公司、网站排名、网络推广公司、网站推广公司、网站优化公司、全站优化、SEO培训“没有什么是一杯奶茶解决不了的，如果没有，那就两杯”，“一天换一个工人，奶茶急需更新”.近年来，奶茶逐渐变得年轻。独特的茶叶品牌层出不穷，吸引着消费者，也吸引着资本市场的目光。调查数据显示，近十年来，茶叶品牌的投融资事件有70起，披露的投融资总额近30亿元。

涌入市场也有问题。日前，上海警方披露了上海首例“套路加盟”合同诈骗案，利用虚假品牌奶茶投资网站招揽加盟商，捏造履约能力骗取加盟费。涉案金额超过7亿元，其中涉及“茶之兰”等奶茶品牌。《插枝兰》曾请演员马伊琍为其代言。马伊琍在微博中道歉称，已提出与该品牌解约，并积极配合经济调查。

奶茶背后的“套路”

据了解，在这起奶茶“套路加盟”合同诈骗案中，警方捣毁多个虚假投资网站，查获大量虚假授权文件、合同文件、话单、品牌奶茶等涉案物品。

加入奶茶之所以能忽悠很多投资者，很大程度上与奶茶的投资模式有关。近日，第一财经新闻记者从颤音平台正在招商的奶茶品牌调研中了解到，部分新的奶茶品牌还没有正式开店，因此没有可供记者参考的实际案例。不过，具体项目介绍、合作方式、产品卖点等。主要看接待记者的商家提供的信息，这种模式也留下隐患。如果商家夸大了一些内容，加盟商也无法马上核实。至于加盟方式，奶茶的加盟大多采用区域授权的模式，即保证某个区域只有一家加盟商或门店，避免加盟商之间的恶性竞争，商家会先查看记者想要经营的区域。因为要提前确定可以先垄断的区域，商家也会用一些话来督促加盟商尽快签订合同支付费用。

费用还包括不同的级别。比如一个新茶叶品牌在北京的区域代理需要支付一次性费用42.5万元，而在山东的区域代理价格需要22.5万元。如果开加盟店，还需要交12.5万元的费用。成本还需要考虑租金、装修、人工成本等。这往往需要大量的资金。该品牌商家表示，如果成为北京地区代理商，总投资可能超过100万元。

第一财经新闻记者了解到，茶店看似毛利率可观。一般茶叶的毛利率在75%以上，而烘焙的毛利率是55%，但并不代表这是一个容易赚钱的生意。

曾在奶茶店加盟项目工作过的朱鹏告诉第一财经记者，大家之所以愿意开奶茶店，是因为奶茶店的初期投资成本低，似乎很容易盈利。但是奶茶店的实际利润并不简单，同行一个月也赚几十万，输家也不少。奶茶店需要更全面的思考才能盈利。一方面，他们加入的品牌非常重要，小品牌有自己的认可和信任，公司无法做大规模的品牌营销。另一方面，门店的位置很重要，要考虑到周边的人流和消费力，还要求加盟商具备茶店的相关专业知识；作为一家门店，经营质量也关系到经营者是否付出更辛苦的劳动。

朱鹏第一财经记者算了算。茶叶店最大的成本是租金。一般茶叶店只需要在人多的繁华地段开，才有客流业务。一个30多平米的繁华店铺，一个月的费用往往要上万元。然而，繁忙的地区往往有不止一个品牌的茶，每个人都在为品牌、产品和定价而战。如果处于弱势，很可能收入无法覆盖租金。

根据Naixue茶叶的招股书，自营高端鲜茶店的数量已从截至2017年12月31日的44家增加至截至2020年9月30日的422家。2018年、2019年、2020年前9个月，各茶店日均销售额分别为3.07万元、2.77万元、2.01万元。可以看出各个茶店的销量都在逐渐下降。

其实不仅仅是奶茶，还有一些消费行业。一种业态一旦成功，就会有大量的经营者蜂拥而至，尤其是涉及到加盟连锁，可以在短时间内大幅增加规模和回笼资金。前几年，经济型酒店行业收取加盟费后，品牌无法提供相应的服务和客户，导致加盟商经济受损进而引发纠纷。

十年融资近30亿，一窝蜂的茶饮经济

中国奶茶行业经历了冲粉奶茶、桶装奶茶、手摇茶和现萃茶四个阶段的演变，奶茶用料越来越高端，价格也不断高涨，网红新式茶饮的单价大多在20元～35元/杯。从近十年茶饮品牌的融资趋势来看，早年主打鲜榨、手工冲泡的品牌容易拿到融资，后来随着喜茶等品牌的的崛起，主打年轻人的中高端茶饮品牌遍地开花。而近年来，主打健康、高端、商务等各种细分市场的茶饮品牌受到投资者的偏爱，主打黑糖饮品、芒果饮品、车厘子饮品等原料细分的茶饮品牌开始进入市场。

近期，企查查推出《近十年茶饮品牌投融资数据报告》，解读近十年茶饮市场的投融资情况，以及知名头部品牌在投融资方面的排名。近十年来，我国奶茶行业实现了爆发式增长。企查查的数据显示，截至2020年12月中旬，我国在业/存续的奶茶相关企业（包含个体户）共有30.63万家。从近十年注册量变化趋势来看，2010年奶茶相关企业注册量仅7410家，2013年突破1万家，2017年突破5万家，2019年增至8.8万家，2020年1-11月新增注册量8.79万家。

总体来看，近十年茶饮品牌投融资事件共70起，披露的投融资总金额近30亿元。投融资数量方面，企查查数据显示，2016年之后，茶饮品牌投融资活动开始频繁。2016年茶饮品牌投融资事件10起，2017年增至15起，2018年16起，2019年共10起，2020年（截至12月15日）达到11起。近十年数据曲线跌宕起伏，2015年、2018年、2020年处于峰值，其余年份处于峰谷，其中2018年达到7.55亿元人民币。

也许是“口味效应”使然，近两年茶饮行业的融资金额相比往年大幅攀升。企查查数据显示，2020年茶饮品牌共发生融资事件11起，与去年基本持平，不过披露金额达到10.4亿元，同比大涨378.6%。

具体来看，沪上阿姨、7分甜、乐乐茶、奈雪の茶、喜茶等耳熟能详的奶茶品牌均在今年获得融资。其中，奈雪の茶拿到深创投的近亿美元融资最为可观，融资轮次也已进入B轮。此外，斟茶记、提百万等主打国潮茶饮的品牌备受投资者青睐，随着Z世代年轻消费者的崛起，主打国潮的产品一路走红，奶茶作为典型的网红产品，自然也不例外。

从茶饮品牌的累计融资次数来看，企查查数据显示，“茶里ChaLi”以6起融资位列第一，喜茶以4起融资位列第二。此外，Teasoon、奈雪の茶、老虎山黑糖专卖、福仁缘均有3起融资。从茶饮品牌的融资总金额来看，企查查数据显示，“奈雪の茶”以8.6亿元摘得魁首，“inWE因味茶”、喜茶各以5亿元位居二三位。

业界呼吁，快消产业值得关注，但必须一步一个脚印，扎实推进，不可盲目投资，尤其是一窝蜂地进入，一旦服务跟不上或资金链出现问题，则对整个行业都会产生影响。