2020-04-14 21:56:24
阿里巴巴西溪园区共有大大小小5个食堂，分布在不同的大楼。面积加在一起一共有19300多平方米，相当于46个篮球场那么大。
每天平均接待3.2万人次就餐。俨然一个小镇。
既有这样一条龙式打饭的食堂。
也有这种按地域划分取名字的特色菜食堂，例如南锣鼓巷、户部巷、城隍庙、油麻地……
据不完全统计，阿里的5个食堂每天会供应920多道菜，几乎涵盖了南北方各种风味小吃和各大主流菜系。
据说最受员工欢迎的菜是老鸭粉丝汤、水煮鱼、油泼面、港式烧腊、健身餐，马云最爱的是22块钱的牛排套餐，性价比超级高诶。
据统计，西溪园区共有174位美食大厨，主厨在餐饮行业平均工龄10年以上。别的不说，小蛙也想体验一下这么多人保障饮食健康的感觉。
虽然每天供应920多道菜，但每个餐厅还有多道菜单来回替换。餐厅还有员工专门负责新菜品研发，一位90后研发主厨一年就研发了200多道新菜。
听说电视剧《长安十二时辰》播出后，剧中的西安名菜水盆羊肉立刻能在食堂吃到了！多么崇高的效率！
阿里食堂每天供应早、中、晚、夜宵四餐，双11，食堂也会给员工轮轴转，提供48小时循环供餐，蟹蟹宴、开工宴都是常规操作了。
霸王不卡机、BUG必除、方案必过宝粽一看就是给程序猿准备的。
热衷研发的阿里人，还开发了一套提高用餐效率的系统，该系统采用图像交叉识别菜品、菜盘，自动计算总价，而且还能扫脸支付功能，完全可以做到1秒钟完成结算和刷脸支付，高科技还高效率。
这套自助结算系统还背靠阿里员工健康大数据库，阿里人不仅可以通过客户端查看自己的消费记录，还可以看到所点菜品的营养组成和热量。
字节跳动
感受一下这跟字节跳动的午餐餐单！是让人饥饿的感觉没错了。
员工采用自助式取餐，10条取餐线，想吃啥想拿多少都随便：4荤2素的主菜、一道特色小吃，每天必有一种水产。
以及4种主食、花生粥，还有甜汤咸汤各一种。每天也必定会准备不同的水果和酸奶。它还人性化地设置了清真餐线——6道菜3个主食。
同时头条食堂还提供可以直接带走的轻食沙拉，上面会标注出生产日期和最佳食用期限。
办公区里有专门的零食区，据说不同时段还会更换不同的品种，每天4点都会有后勤人员推着装满零食的餐车为工作人员补充能量，这是什么神仙生活！
头条食堂最大的特点是「一堂两用」。比如在非开饭时间，食堂里单独隔开一片临时面试区。
再比如，餐桌上放着电视开起了视频会议。 可能这就是公司发展速度太快的烦恼吧。
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